A Hajdú – Bihar Megyei Kereskedelmi és Iparkamara szervezésében 2019. április. 06-án Szolnokon

  az Aba-Novák Agóra Kulturális központban került megrendezésre a XIV. Pelikán Kupa gasztronómiai kiállítás és verseny melyen iskolánk is képviseltette magát. Ezen a versenyen az ország legjobb szakács, cukrász és pincér tanulói mérik össze tudásukat évről évre.

A 10. évfolyamos pincér osztály két diákja Tóth Bence és Virág Dávid pincér kategóriában versenyzett, melynek során 4 személy részére terítettek a Mezőhegyesi Ménesbirtok megalapításának évfordulója alkalmából díszasztalt és kisegítő asztalt. Ehhez kapcsolódóan ötfogásos menü- és italajánlás szakszerű bemutatása is a versenyfeladat részét képezte.

A pincér tanulóknak feladatuk volt továbbá egy szakmai totó kitöltése és egészben sült csirke szakszerű szeletelése és tálalása is. A végeredményt a három részfeladat összesített pontszáma határozta meg.

A szakmai zsűri tagjai világ- és olimpiai bajnok, nemzetközileg elismert, illetve mester szakemberekből áll, akik folyamatosan figyelemmel kísérték a részt vevők munkáját (kivitelezés, megjelenítés, összhang). Fontos szempont volt az értékelésük során a szakmai ismeret mellett a legújabb gasztronómiai trendek alkalmazása is.

Versenyzőink a jól szervezett, magas színvonalú versenyen 21 pincér csapattal mérték össze tudásukat. A szigorú zsűri csapatunk teljesítményét ezüstéremmel díjazta.

A tanulók felkészítését: Asztalos Gyula, Kubik Sándor és Szász András végezte.

Ezúton is gratulálunk a diákoknak és felkészítő tanároknak a nagyon szép eredményhez.