Vendégtéri szaktechnikus
Technikumi képzés (kódja 0001)
Képzési idő: 5 év
A képzés ingyenes.
Ösztöndíjjal támogatott képzés.
Gyakorlati helyet biztosítunk.
Kollégiumi elhelyezést biztosítunk, kedvezményes étkezésre minden tanulónk jogosult.
Vendégtéri szaktechnikus
A szakma jó választás mindazoknak, akik szeretik a pörgős, változatos munkakörnyezetet, és szeretnek emberek közelében dolgozni. Mindenképpen elvárás a közvetlen, kedves, jó kapcsolatteremtő képesség és precizitás. A munkakör azonban vezetői kompetenciákat vár el!
A klasszikus pincéri tevékenység mellett az árubeszerzési-raktározási, termelési, értékesítési tevékenységek irányítása is feladat. Kialakítja a vendéglátó üzlet üzletpolitikáját és marketing stratégiáját, ápolja az üzleti és vendégkapcsolatokat, folyamatosan gondoskodik a megfelelő árukészletről.
Kínálatot tervez, étlapot, itallapot állít össze. Irányítja az üzlet gazdálkodását.
Rendezvényeket koordinál az első lépéstől az utolsóig, ami komoly, felelősségteljes munka.
Követi a trendeket, motiválja a rábízott csapatot.
Elhelyezkedés lehetőségek a szakma megszerzése után:
A jó pincért a világ minden táján keresik, stabil, jó megélhetést biztosít. Elhelyezkedni étteremben, szállodákban, rendezvényügynökségeknél tudsz vezetőként, később saját vállalkozás indítására is van lehetőséged.
Erősségeink: Miért jó nálunk tanulni?
• A szakmai foglalkozásokat kis létszámú csoportokban tartjuk, gyakorlatban jártas oktatókkal.
• Az érettségi tantárgyak oktatása csoportbontásban történik.
• Szórakoztató, pörgős munkakörnyezet. A konyhán mindig történik valami, a munka izgalmas és változatos.
• SNI-fejlesztést biztosítunk, felzárkóztató programokban is részt vehetsz. Célunk, hogy senki ne maradjon le, és mindenki megtapasztalja a sikerélményt!
• Ingyenes tehetséggondozó műhelyeinkben fejlődhetsz, versenyekre készülhetsz, és olyan tudást szerezhetsz, ami előnyt jelent a továbbtanulásnál is.
• Magasan képzett, nagy szakmai tapasztalattal rendelkező oktatóink elhivatottan támogatják diákjainkat a tanulásban, fejlődésben és céljaik elérésében.
• Tanulóközpontú, biztonságos és nyugodt iskolai környezet vár rád. Iskolánkban fontosnak tartjuk, hogy minden diák jól érezze magát. Barátságos, elfogadó közösség és odafigyelő oktatók biztosítják a támogató hátteret
